MENU DEL PRANZO
Pasta con salsa di pomodoro fresco
e basilico 8,00
Primo piatto del giorno (vedi lavagna)
Piatto del giorno vegetariano (vedi lavagna)
Zuppetta fredda di pomodoro, formaggio fresco primo sale, acciuga, pesto di rucola e bruschetta 8,00
Twin-sandwich
Verdure alla griglia, scamorza affumicata,
bacon, uovo sodo 10,00
usiamo pane integrale fatto in casa
Hamburger di merluzzo, patate al sale,
tapenade di olive e capperi 10,00
Roast beef con salsa di senape in grani
e riso Thai con verdure 10,00
Sgombro marinato in casa e panzanella
con verdure e burrata 12,00
Tartara di manzo con misticanza,
condimento classico 14,00
(sale, pepe, Worcester sauce, tabasco, senape,
cipolla, capperi, acciughe)
LE INSALATE
Verdure & verdure 8,00
(Insalata mista, verdure al vapore
con semi di girasole tostati)
Mediterraneo
Parmigiana di verdure con pomodori,
feta e salsa al cetriolo 10,00
Insalata con carpaccio di pesce affumicato in casa, olio all’ aneto, pane gratinato
e salsa di agrumi 12,00
Mozzarella fiordilatte, pomodori, olio al basilico e prosciutto di Parma 12,00
Centrifugato del giorno 4,00
DOLCI
Bicchiere di yogurt naturale con frutta 5,00
Torta del giorno 4,00
Dolce del giorno 5,00
MENU CENA
Selezione di salumi 10,00
Selezione di 3 formaggi 12,00
Insalata di testina, cipolline caramellate e finocchi 10,00
Mediterraneo
Carpaccio di pomodori, feta e salsa al cetriolo, parmigiana di verdure, cous cous alle spezie 10,00
Filetto sgombro marinato profumato al timo in casa e panzanella con verdure e burrata 10,00
Zuppetta fredda di pomodoro, formaggio fresco
primo sale, acciuga, pesto di rucola e bruschetta 8,00
Il cartoccio, alette di pollo alla griglia,
verdurine croccanti e salsa piccante 12,00
Tegamino di acciughe e verdure gratinate
con insalatina e zeste di limone 12,00
Tartara di manzo con misticanza,
condimento classico 14,00
sale, pepe, worcester, tabasco, senape, capperi, acciughe
Hamburger
Bacon, insalatina, patate e salse 10,00
Usiamo pane morbido fatto in casa con farina e patate
La carne del nostro hamburger proviene dall'allevamento
Fontanelli sui Colli Bolognesi da capi nati e allevati in azienda
hamburger di merluzzo, pomodori confit,
peperone spellato tapenade di olive e
capperi e patate al sale 12,00
