I vini proposti in carta sono acquistati per la maggior parte direttamente dai produttori,
in quantità a volte molto limitate, per cui una volta terminati vengono contrassegnati con un timbro.
GIORNALMENTE PROPONIAMO ALCUNI VINI A BICCHIERE
Bio
PICCOLI PRODUTTORI, VITIGNI RITROVATI,
VINI DA AGRICOLTURA NATURALE
Storica
SELEZIONI E GRANDI VINI INVECCHIATI NELLA NOSTRA CANTINA
BIRRE
da microbirrifici tutte non filtrate e non pastorizzate
STATALE NOVE Crespellano - Bologna
Kartola cl 75. 10,00
birra artigianale ambrata ad alta fermentazione
ideale come aperitivo e insalate
RONZANI San Giovanni in Persiceto - Bologna
Birra Bionda a bassa fermentazione 5,5% cl 75. 10,00
ideale come aperitivo, insalate e crescenta
ZIMELLA Bagno di Reggio Emilia
l’orzo ed il luppolo utilizzato viene autoprodotto ed è certificato Bio
Dorata Chiara 4,6% cl 50 Bio 8,00
Amaranto Rossa 5% cl 50 Bio 8,00
Carbone 5% cl 50 Bio 8,00
AYING BRAUEREI INSELHAMMER Aying, Germania
Ayinger Celebrator Lager Str. Doppelbock 6,70% cl.33 6,00
ideale con carni rosse, salumi, formaggi e dolci
ANCHOR BREWING CO. San Francisco USA
Anchor Liberty Ale 6,1% cl.33 5,00
ideale come aperitivo insalate e carni bianche
HEATHER ALE LTD. Lanarkshire, Scozia
Grozet Gooseberry & Wheat Ale 5% cl.33 6,00
ideale con piatti di pesce, formaggi freschi
DE DOCHTER VAN DE KORENAAR Belgio
Bravoure 6,5% cl.33 7,00
leggermente affumicata
AUGUSTIJN VAN STEENBERGE Ertvelde, Belgio
Bionda Ale d’Abbazia 7% cl.33 5,00
ideale con piatti di carne, formaggi stagionati
BRASSERIE DU BOCQ Purnode, Belgio
Blanche de Namur 4,5% cl.25 4,00
alta fermentazione miglior bianca nel world beers awards del 2009
malto d’orzo, frumento crudo, coriandolo e curaçao
ideale con insalate, verdure fritte e biscotti
LE MEZZINE O MEZZE TACCHE
BELLAVISTA Lombardia
Cuvée Brut s.a. 20,00
chardonnay 80%, pinot nero 20%
JEAN-YVES DE CARLINI Verzenay
Champagne Extra Brut r.m. 22,00
pinot nero, chardonnay, pinot meunier
piccolo produttore della champagne
YVES JACQUES Baye
Champagne Brut Rosè 24,00
pinot nero 75%, chardonnay 25%
piccolo produttore della champagne
KRUG n.m
Rosé s.a. 240,00
pinot nero 55%, chardonnay 25%, pinot meunier 20%
METODO CLASSICO E SPUMANTI
EMILIA ROMAGNA
BELLEI
Spumante Extra Cuvée Rosé 2005 38,00
pinot nero 70%, chardonnay 30%
Spumante Blanc de Noirs 2004 38,00
pinot nero
CAVICCHIOLI
Rosè del Cristo 2003 38,00
lambrusco di sorbara
ALBERTO CARRETTI – PODERE PRADAROLO
Vej Metodo Classico 2007 Bio 33,00
malvasia con fermentazione sulle bucce, senza filtrazioni, senza chiarifica
TRENTINO ALTO ADIGE
MASO MARTIS
Brut Riserva 2002 40,00
pinot nero 70%, chardonnay 30%
Brut Riserva Madame Martis 1999 80,00
pinot nero, chardonnay, pinot meunier
HADERBURG
Brut 28,00
pinot nero, chardonnay
FERRARI
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999 90,00
chardonnay
GIORGIO GRAI
Trento Brut 2006 36,00
pinot nero, chardonnay
PIEMONTE
LA SCOLCA
Spumante Brut Rosè 2009 26,00
cortese, pinot nero
AZ. AGRICOLA CA’ PONCHIONE
Spumante Augusto Brut Rosè Bio 38,00
cortese, pinot nero
LOMBARDIA
BELLAVISTA
Franciacorta Cuvée s.a. 40,00
chardonnay, pinot nero
Franciacorta Gran Cuvée Satèn s.a. 60,00
chardonnay
Franciacorta Grand Cuvée Rosé 60,00
pinot nero 50%, chardonnay 50%
Franciacorta Vittorio Moretti 2002 135,00
chardonnay 60%, pinot nero 40%
CA’ DEL BOSCO
Franciacorta Ca' del Bosco Il 96 1996 120,00
pinot nero 60%, chardonnay 40%
Franciacorta Cuvée Anna Maria Clementi 2003 94,00
chardonnay 55%, pinot bianco 25%, pinot nero 20%
Franciacorta Saten 58,00
chardonnay
Franciacorta Brut Cuvée Prestige 38,00
chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%
ANTINORI
Donna Cora Centenario Ris. Antinori 2000 55,00
chardonnay 75% Trentino - pinot nero 25% Oltrepo
CONTI BETTONI CAZZAGO
Franciacorta Brut 26,00
chardonnay 80%, pinot nero 20%
Franciacorta Saten 35,00
chardonnay
MONTENISIA
Franciacorta Riserva Contessa Maggi 2001 60,00
chardonnay, pinot nero
CHAMPAGNES
KRUG n.m
Krug Grand Cuvée 200,00
pinot nero 50%, chardonnay 30%, pinot meunier 20%
Krug Vintage 1990 400,00
pinot nero 50%, chardonnay 30%, pinot meunier 20%
Krug Rosé s.a. 420,00
pinot nero 55%, chardonnay 25%, pinot meunier 20%
DOMAINE LAURENT – PERRIER n.m.
L-P Brut 60,00
chardonnay, pinot nero, pinot meunier
Ultra Brut 90,00
pinot nero 55%, chardonnay 45%
Cuvée Rosé Brut s.a. 95,00
pinot nero
Cuvée Grand Siècle 160,00
chardonnay 55%, pinot nero 45%
DOM PERIGNON n.m.
Brut Vintage 2000 200,00
pinot nero 60%, chardonnay 40%
Brut Oenothèque 1996 450,00
pinot nero 60%, chardonnay 40%
Rosè 2000 Limited Edition 420,00
pinot nero 60%, chardonnay 40%
LOUIS ROEDERER n.m.
Cristal 2000 220,00
pinot nero 60%, chardonnay 40%
BOLLINGER
Champagne R.D. 1997 230.00
pinot nero 70%, chardonnay 30%
Grand Anneè 1999 160,00
pinot nero 70%, chardonnay 30%
Grand Anneè Rosé 2002 220,00
pinot nero 70%, chardonnay 30%
Champagne Brut Special Cuvèe 58,00
JEROME PREVOST r.m.
La Closerie Les Béguines Bio 80,00
pinot meunier
JACQUES SELOSSE r.m.
Blanc de Blancs Brut Initial Bio 140,00
Chardonnay
Champagne SEC Exquise Blanc de Blancs Bio 140,00
chardonnay - cuveè di due annate giovani, carattere acidulo fruttato
LECLAPART r.m.
Cuvée l’Apôtre Blanc de Blancs s.a. Bio 140,00
chardonnay
Cuvée l’Amateur Blanc de Blancs pas Dosé Bio 72,00
chardonnay
GEORGES LAVAL r.m.
Cumièrs Premier Cru Bio 78,00
chardonnay 57%, pinot nero 33%, pinot meunier 10%
Cuvée les Chênes Blanc de Blancs pas Dosé Bio 160,00
chardonnay – lavorato solamente in annate eccezionali
L. AUBRY FILS r.m.
Aubry Nombre d’Or C. Veteres Vites 2002 Bio 80,00
chardonnay 10%, pinot meunier 5%, pinot nero 15% e
vitigni dimenticati petit meslier 30%, arbanne 10%, fromenteau 29%
enfumè 1%
Aubry Nombre d’Or Sablé Blanc de Blancs 2003 Bio 86,00
chardonnay 40%, petit meslier 37%, arbanne 23%
Cuvée Ivoire et Ebène 1999 Bio 70,00
chardonnay 70%, pinot meunier 30%
PICCOLI PRODUTTORI DELLA CHAMPAGNE
JEAN-YVES DE CARLINI
Champagne Brut Millésime 1999 62,00
pinot nero 75%, chardonnay 25%
Champagne Brut Nature Pas Dosè r.m. 42,00
pinot nero 75%, chardonnay 25%
Champagne Brut Montgolfière Blanc de Noirs r.m. 46,00
pinot nero
YVES JACQUES
Champagne Cuvée Sélection Blanc de Blancs r.m. 46,00
chardonnay
Champagne Brut Rosè r.m. 44,00
chardonnay, pinot nero
Gli champagne dei piccoli produttori che proponiamo, sono importati
direttamente da noi e possono essere acquistati con prezzi diversi per l’asporto.
VINI BIANCHI
Bio vini da agricoltura naturale a temperatura di cantina
TRENTINO ALTO ADIGE
CANTINA DI TERLANO
Nova Domus Terlaner 2008 40,00
pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10 %
Lunare Gewürztraminer 2008 40,00
Vorberg 2002 Storica 42,00
pinot bianco
Chardonnay 1997 Storica 130,00
riserva speciale, affinato 1 anno in botte di rovere da 75 hl,
10 anni in acciaio sui lieviti e un anno in bottiglia
Nova Domus Terlaner 1999 Storica 80,00
pinot bianco
Sauvignon Terlano 1984 Storica 160,00
Chardonnay Terlano 1997 Storica 130,00
Vorberg 2009 28,00
pinot bianco
Winkl 2010 24,00
sauvignon
Gewürztraminer 2010 24,00
EUGENIO ROSI
Enosisos 2008 30,00
pinot bianco 60%, nosiola 20%, chardonnay 20%
GIORGIO GRAI
Pinot Bianco 2008 26,00
Sauvignon 2009 26,00
POJER & SANDRI
Nosiola 2009 22,00
Besler Blank 2004 36,00
pinot bianco, riesling sauvignon, incrocio manzoni kerner
LAGEDER
Βδ 2009 Bio 30,00
chardonnay, pinot grigio
LOACKER
Ateyon Chardonnay 2008 Bio 31,00
PIEMONTE - VALLE D’AOSTA
L’ARMANGIA
Chardonnay 2008 18,00
GAJA
Gaia Rey 2008 140,00
chardonnay
LA SCOLCA
Gavi Il Valentino 2010 18,00
cortese
Gavi dei Gavi Ris. 2010 36,00
cortese
VIGNETI MASSA
Costa del Vento 2006 Bio 48,00
timorasso
CAVE DE ONZE COMMUNES Valle d’Aosta
Pinot Gris 2009 21,00
LES CRETES Valle d’Aosta
Cuvée Bois Chardonnay 2004 52,00
FRIULI VENEZIA GIULIA
I CLIVI
Friulano i Clivi 2007 Bio 21,00
Malvasia 2007 Bio 21,00
ANZELIN
Friulano 2009 20,00
Pinot Grigio 2009 20,00
MARINA DANIELI
Ribolla Gialla 2009 20,00
LIVIO FELLUGA
Schàris 2010 22,00
chardonnay, ribolla gialla
Terre Alte 2008 60,00
friulano, pinot bianco, sauvignon
GRAVNER
Breg Bianco Anfora 2001 Bio 60,00
sauvignon 45%, pinot grigio 30%, chardonnay 15% riesling i.10%
Ribolla Anfora 2002 Bio 60,00
RONCHI DI CIALLA
Cialla Bianco 1995 Bio Storica 58,00
ribolla gialla, verduzzo, picolit
VIGNAI DA DULINE
Chardonnay 2008 Bio 34,00
SCHIOPETTO
Friulano 2008 28,00
Mario Schiopetto 2007 36,00
tocai, pinot grigio, sauvignon, malvasia, ribolla
ZIDARICH
Vitoska 2006 Bio 38,00
VENETO
INAMA
Vin Soave 2009 18,00
garganega
Soave Camp du Liot 2008 34,00
garganega
Sauvignon Vulcaia Fumè 2008 34,00
OTTELLA
Lugana Le Creete 2009 22,00
trebbiano di Lugana
Lugana 2010 18,00
trebbiano di Lugana
EMILIA ROMAGNA
ALBERTO CARRETTI
Vej Bianco 2005 Bio 25,00
fermentazione sulle bucce, senza filtrazione e chiarifica
DREI DONA’ LA PALAZZA
Tornese 2009 24,00
chardonnay, riesling
LA TOSA
Sorriso di Cielo 2009 24,00
malvasia di candia
Sauvignon 2009 22,00
Rio del Tordo 2010 18,00
malvasia di candia, ortrugo, sauvignon, trebbiano
MANARESI - PODERE BELLAVISTA
Duessettanta’ 2010 20,00
chardonnay, sauvignon, pignoletto
Pignoletto 2010 18,00
SAN PATRIGNANO
Vie 2009 28,00
sauvignon blanc
Aulente Bianco 2010 18,00
chardonnay sauvignon blanc
VALLONA
Ammestesso 2006 24,00
migliori uve di pignoletto affinate in vasche di cemento vetrificato
per 2 anni e un anno di bottiglia, un grande vino bianco italiano
TENUTE FULCERA
Matildin 2009 22,00
chardonnay
TOSCANA - UMBRIA
AZ. AGR. ALTURA
Ansonaco 2009 Bio 45,00
piccola produzione vino prodotto nell’isola del Giglio
QUERCIABELLA
Batar Chardonnay 1996 Storica 80,00
bottiglia storica consevata nelle cantine dell'azienda
TENUTA DI FRASSINETO
Rancoli Vermentino 2009 24,00
TENUTA DI MONTELORO
Mezzo Braccio 2010 24,00
riesling
ADANTI Umbria
Grechetto 2010 18,00
CASTELLO DELLA SALA ANTINORI Umbria
Cervaro della Sala 2005 58,00
chardonnay, trebbiano
Conte della Vipera 2008 32,00
sauvignon, chardonnay
Bramito 2009 24,00
chardonnay
MARCHE - ABRUZZO
SAN LORENZO di Natalino Crognaletti
Vigne delle Oche Verdicchio C. di Jesi 2008 Bio 24,00
MARIA PIA CASTELLI
Stella Flora 2005 Bio 32,50
fermantazione a contatto con le bucce
pecorino 50%, passerina 30%, trebbbiano 10%, malvasia di Candia 10%
MASCIARELLI
Villa Gemma 2010 18,00
trebbiano 85%, cococciola 10%, chardonnay 5%
Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic 2007 39,00
VALENTINI
Trebbiano d’Abruzzo 2006 Bio 62,00
CAMPANIA - PUGLIA
MASTROBERARDINO
Morabianca Falanghina 2010 18,00
Novaserra Greco di Tufo 2010 22,00
Radici Fiano di Avellino 2010 22,00
MONTE DI GRAZIA
Bianco I.G.T. Campania 2007 Bio 21,00
ginestra, pepella e biancatenera
TORMARESCA
Chardonnay 2009 Bio 24,00
SICILIA - SARDEGNA
TASCA D’ALMERITA
Grillo 2009 24,00
COS
Ramì 2008 Bio 22,00
insolia 50%, grecanico 50%
PASSOPICIARO
Chardonnay 2008 Bio 36,00
SOLIDEA
Zibibbo Secco 2010 Bio 20,00
CAPICHERA
Vermentino 2008 42,00
Santigaini Vermentino 2008 104,00
DETTORI
Dettori Bianco 2009 Bio 32,00
vermentino
FRANCIA
NICOLAS JOLY
Le Vieux Clos Savennières 2004 Bio 52,00
chenin blanc - Loira
Coulée de Serrant 2006 Bio 102,00
chenin blanc - Loira
DE LADOUCETTE
Baron de L Pouilly Fumé 2005 80,00
sauvignon blanc - Loira
De Ladoucette Pouilly Fumé 2006 43,00
sauvignon blanc - Loira
BRUNO CORMERAIS
Chambaudière Muscadet 2009 Bio 22,00
melon de Borgogna – Muscadet Loira
DOMAINE DROIN J. P. & B.
Chablis Gran Cru Valmur 2006 70,00
chardonnay - Borgogna
BESSIN
Chablis Veilles Vignes 2008 32,00
chardonnay - Borgogna
DOMAINE SAINT PRIX
Chablis Les Ouches 2008 Bio 30,00
chardonnay - Borgogna
ALBERT PIC
Chablis Gran Cru 2000 ,00
chardonnay - Borgogna
PHILIPPE COLIN
Chassagne Montrachet 1er Cru 2008 Bio 65,00
chardonnay - Borgogna
MARC MOREY
Puligny - Montrachet 2006 Bio 136,00
chardonnay – Borgogna
REGNARD
Puligny - Montrachet 2000 90,00
chardonnay - Borgogna
DOM. BACHELET-MONNOT
Borgogne Blanc 2008 Bio 28,00
chardonnay
DOMAINE GEORGES VERNAY
Le Pied de Samson 2007 41,00
viognier - Colline del Rodano
Coteau de Vernon Condrieu 2007 151,00
viognier - Condrieu - Rodano
CHATEAU LATOUR-MARTILLAC
Bianco Bordeaux 2005 67,00
semillon 55%, sauv. blanc 40%, muscadelle 5% - Pessac Leognan
SLOVENIA
FERDINAND
Ribolla Gialla 2009 24,00
Pinot Grigio 2009 24,00
GERMANIA - AUSTRIA
CHRISTMANN Germania
IDIG Riesling Spätlese Troken 2004 58,00
Palatinato - secco
GEIBEN Germania
Riesling Auslese Loenzhöfer 1994 Bio Storica 60,00
Mosella-Saar-Ruer
CLEMENS BUSCH Mosella, Germania
Riesling kabinett Trocken 2009 Bio 26,00
FRITZ HAAG Mosella, Germania
Riesling 2009 Bio 24,00
DR LOOSEN Mosella, Germania
Riesling Blauschiefer 2009 Bio 28,00
SAUER Franconia, Germania
Muller Thurgau 2008 Bio 25,00
JOSEF EHMOSER Donauland, Austria
Riesling Vom Gelben Bio 24,00
BERNARD OTT Feuersbrunn Austria
Am Berg Grüner Veltliner 2008 Bio 22,00
NIKOLAIHOF Austria
Riesling Smaragd 2005 Demeter Bio 60,00
LIBANO
CHATEAU MUSAR Valle del Bekaa
Chateau Musar White 1995 Bio 54,50
obaideh, merwah
SPAGNA
LOPEZ DE HEREDIA
Vinos Finos de Roja 2000 36,00
viura 90%, garnacha bianca e malvasia 10%
ROSATI
TENUTA FULCERA Emilia Romagna
Mavì 2010 18,00
sangiovese, merlot
ANTINORI Toscana
Scalabrone Tenuta Guado al Tasso Bolgheri 2010 18,00
merlot, cabernet sauvignon, syrah e altre
MASCIARELLI Abruzzo
Cerasuolo Villa Gemma 2010 18,00
montepulciano
VALENTINI Abruzzo
Cerasuolo 2008 Bio 60,00
montepulciano
TERRE NOBILI Calabria
Donn’Eleonò 2010 20,00
nerello 50%, magliocco 50%
TENUTA TERRE NERE Sicilia
Etna Rosato 2010 Bio 24,00
nerello mascalese 98%, nerello cappuccio 2%
SPAGNA
LOPEZ DE HEREDIA
Tondonia Roado Gran Reserva 1998 34,00
grenache 50%, viura 30%, tempranillo
VINI ROSSI
TRENTINO ALTO ADIGE
CANTINA DI TERLANO
Pinot Nero 2009 22,00
GOTTARDI
Pinot Nero 2008 36,00
CASTEL JUVAL
Pinot Nero 2008 35,00
HARTMAN DONÀ
Donà Noir 2004 64,00
pinot nero
LOACKER
Kastlet 2008 Bio 35,00
cabernet sauvignon, lagrein
GIORGIO GRAI
Pinot Nero 2007 28,00
Lagrein 2008 26,00
Cabernet 2000 28.00
AZ. AGR. EUGENIO ROSI
Poiema Marzemino 2007 Bio 30,00
Esegesi 2007 Bio 30,00
cabernet sauvignon 80%, merlot 20%
PIEMONTE
BRAIDA
La Monella Barbera del Monferrato 2009 18,00
Bricco dell’Uccellone d’Asti 2008 56,00
barbera
Ai Suma Barbera d’Asti 2008 70,00
L’ARMANGIA
Barbera Sup. 2009 22,00
CASCINA BESCIOLO
Merlot For 2005 Bio 30,00
il 50% del ricavato è devoluto per la costruzione di pozzi d’acqua
in Africa
ALDO CONTERNO
Barolo Gran Bussia Riserva 2001 210,00
Barbera Conca Tre Pile 2006 32,00
GIACOMO CONTERNO
Barolo Cascina Francia 2003 170,00
Barolo Monfortino Riserva 2000 380,00
CLERICO
Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2003 74,00
ELIO ALTARE
Barolo 2003 80,00
AZ. AGR. FALLETTO DI BRUNO GIACOSA
Barbaresco Asili 2004 250,00
Barolo Falletto 2003 115,00
AZ. AGR. VIGNA RIONDA MASSOLINO
Barolo 2005 45,00
Barolo Vigna Rionda 2004 120,00
BARTOLO MASCARELLO
Barolo 2004 90,00
RINALDI GIUSEPPE
Barolo 2005 80,00
AZ. AGR. TEOBALDO CAPPELLANO
Barolo 2004 74,00
Nebbiolo 2008 26,00
Barbera Gabutti 2006 25,00
ROBERTO VOERZIO
Barolo Vigneto Cerequio 2001 200,00
Nebbiolo 2008 30,00
Barbera 2008 30,00
SCHIAVENZA
Barolo Riserva Broglio 2004 60,00
Barolo Bricco Ceretta 2006 40,00
Barbera 2007 20,00
Dolcetto 2007 18,00
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Barbaresco Pora 2005 42,00
Barbaresco Rio Sordo 2005 46,00
Barbaresco Ovello 2005 46,00
Barbaresco Moccagatta 2005 46,00
GAJA
Barbaresco 1993 Storica 180,00
Barolo Sperss 1990 Storica 320,00
Barbaresco 2006 180,00
Cremes Langhe Rosso 2009 30,00
BRUNO ROCCA
Barbaresco Rabaja 2006 80,00
Barbaresco Coparossa 2006 72,00
LE PIANE
La Maggiorina Colline Novaresi 2009 20,00
nebbiolo 50%, croatina30%, vespolina10%, uva rara10%
VALLE D’AOSTA
CAVE DE ONZE COMMUNES
Gamay 2008 20,00
Torrette 2007 Bio 22,00
petit rouge 80, maiolet 5%, cornalin 5%, fumin 10%
LOMBARDIA
NINO NEGRI
Vigneto Fracia Valtellina Superiore 2004 40,00
chiavennasca
AR.PE.PE.
Rosso Valtellina 2006 Bio 24,00
chiavennasca
Sassella Stella Bianca Valtellina Ris. 2004 Bio 30,00
chiavennasca
FRIULI VENEZIA GIULIA
LIVIO FELLUGA
Vertigo 2009 24,00
merlot, cabernet sauvignon
Sossò 2006 56,00
merlot, cabernet sauvignon
ANZELIN
Cabernet Franc 2009 20,00
MARINA DANIELI
Schioppettino 2007 24,00
GRAVNER
Rosso Gravner 2001 Bio 75,00
merlot, cabernet sauvignon
ZIDARICH
Terrano 2006 Bio 38,00
VENETO
DAL FORNO
Valpolicella 2003 110,00
corvina 70%, rondinella 20%, croatina 5%, osoleta 5%
Amarone Monte Lodoletta 2001 360,00
corvina 60%, rondinella 20%, croatina 10%, osoleta 10%
QUINTARELLI
Amarone della Valpolicella 1998 280,00
corvina 55%, rondinella 25%, nebbiolo cab. croatina sang. 20 %
Valpolicella Classico Superiore 2001 90,00
corvina 50%, rondinella 25%, nebbiolo cab. croatina sang. 20 %
BERTANI
Amarone Vintage 1983 Storica 105,00
Amarone Vintage 1990 Storica 140,00
Amarone Vintage 1993 Storica 106,00
CORTE SANT’ALDA
Amarone 2006 Bio 78,00
corvina, rondinella, molinara
Vapolicella Campi Magri Ripasso 2007 Bio 28,00
corvina, rondinella, molinara
INAMA
Carmenère Più 2009
EMILIA ROMAGNA
CANTINA DELLA VOLTA di Cristian Bellei & C.
Lambrusco di Sorbara Rimosso 2009 17,00
fermentazione in bottiglia, con lieviti naturali
LINI
Lambrusco Scuro s.a. 17,00
salamino 80%, ancellotta 15%, grasparossa 5%
ALDROVANDI
Merlot Altovanto 2008 28,00
Merlot RF 2007 60,00
ISOLA
Cabernet Sauvignon Monte Gorgii 2008 22,00
TERRE ROSSE VALLANIA
Cabernet Colli Bolognesi 1990 Storica 48,00
LA TOSA
Luna Selavatica 2009 34,00
cabernet sauvignon
Vignamorello Gutturnio Ris. 2009 28,00
barbera 60%, bonarda 40%
Gutturnio 2009 18,00
barbera 60%, bonarda 40%
ALBERTO CARRETTI PODERE PRADAROLO
Velius 2005 Bio 25,00
croatina, cabernet, barbera
CASTELLUCCIO
Ronco delle Ginestre 1985 Storica ,00
sangiovese
DREI DONÀ – LA PALAZZA
Pruno Sangiovese Superiore Ris.10 anni 1997 52,00
Pruno Sangiovese Superiore Ris. 2007 34,00
Magnificat Riserva 10 anni 1998 Storica 52,00
cabernet sauvignon
Graf Noir 1998 Storica 60,00
Notturno Sangiovese Sup. 2009 20,00
TENUTA FULCERA
Nero 2008 24,00
longanesi 40%, sangiovese 40%, merlot 20%
SAN PATRIGNANO
Avi Sangiovese 2006 37,00
sangiovese 100% invecchiato in tonneau di rovere, non filtrato
Noi 2007 28,00
sangiovese 60%, cabernet 20%, merlot 20%
Aulente Rosso 2009 18,00
sangiovese
TRE MONTI
Thea Rosso Sangiovese Sup. Riserva 2008 28,00
Petrignone Sangiovese Sup. Riserva 2008 24,00
VILLA VENTI
Felis Leo IGT 2007 26,00
sangiovese, cabernet franc, merlot
Primo Segno Sangiovese Sup. 2008 21,00
SAN MARTINO IN MONTE
Vigna 1922 2006 35,00
sangiovese
Vigna Le Querce 2006 25,00
sangiovese, cabernet, merlot, syrah
FATTORIA ZERBINA
Torre di Ceparano Sangiovese Sup. 2007 28,00
Ceregio Sangiovese Sup. 2008 18,00
TOSCANA - LIGURIA
ANTINORI
Tignanello 2007 80,00
sangiovese 85%, cabernet sauv. 10%, cab. franc 5%
Tignanello 1990 Storica 300,00
Tignanello 1988 Storica 180,00
Solaia Annata Diversa 2002 140,00
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
Solaia 2003 220,00
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
Solaia 2000 Storica 240,00
Solaia 1990 Storica 360,00
Solaia 1998 Storica 320,00
AVIGNONESI
Grifi 1982 Storica 140,00
cabernet sauvignon
CASTELLO BANFI
Brunello di Montalcino 1997 Storica 120,00
BIONDI SANTI
Brunello di Montalcino 1990 Storica 320,00
CASTELLO DI AMA
Chianti Classico 2006 46,50
sangiovese 80%, canaiolo 8%, malvasia nera e merlot 12%
Chianti Classico 1990 Storica
sangiovese 80%, canaiolo 10%, malvasia nera 10%
Vigna l’Apparita Merlot 2005 170,00
Vigna l’Apparita Merlot 1990 Storica 360,00
Vigneto La Casuccia 1994 Storica 120,00
Vigna Il Chiuso Pinot Nero 1990 Storica 160,00
CAPARZO
Brunello di Montalcino La Casa 1988 Storica 180,00
CASTELLO DI BANFI
Brunello di Montalcino 1997 Storica 130,00
BOSCARELLI
Il Nocio Nobile di Montepulciano 2005 62,00
sangiovese
Nobile di Montepulciano 2007 35,00
sangiovese 90%, canaiolo, mammolo e malvasia nera 10%
Prugnolo Rosso di Montepulciano 2008 22,00
sangiovese
CASANOVA DI NERI
Pietradonice - Cabernet Sauvignon 2005 110,00
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2004 75,00
Brunello di Montalcino 2004 60,00
TENUTA DI FRASSINETO
Fontarrocco Cabernet Franc 2009 25,00
PODERE IL CARNASCIALE
Carnasciale 2006 60,00
caberlot
TENUTA DI TRINORO
Tenuta di Trinoro 2005 Bio 260.00
merlot, cab. franc, cab. sauv., petit verdot resa di soli 21 hl per ettaro
Le Cupole 2008 Bio 35.00
merlot, cab. franc, cab. sauv., petit verdot
FRESCOBALDI
Luce 2004 110,00
sangiovese, merlot
Lucente 2008 42,00
merlot 50%, sangiovese 35%, cabernet sauv. 15%
Luce Brunello di Montalcino 2003 110,00
TENUTA VALDICAVA
Brunello di Montalcino 2004 78,00
Brunello di Montacino Madonna del Piano Ris. 2003 102,00
POGGIO DI SOTTO
Brunello di Montalcino 2003 120,00
TENUTA DI NOZZOLE
Il Pareto 1995 Storica 120,00
cabernet sauvignon
GUADO AL TASSO
Guado al Tasso Bolgheri Rosso 2005 80,00
cabernet sauvignon 50%, merlot 45%, syrah ed altre 5%
Guado al Tasso Bolgheri Rosso 1997 Storica 140,00
Il Bruciato Bolgheri Rosso 2008 28,00
cabernet sauvignon 50%, merlot 45%, syrah ed altre 5%
ORNELLAIA
Masseto 2004 400,00
merlot
Masseto 2005 380,00
merlot
Masseto 2006 400,00
merlot
Ornellaia 2004 180,00
cab. sauvignon 60%, merlot 22%, cab. franc 14%, petit verdot 4%
Ornellaia 1990 Storica 380,00
Le Serre Nuove 200 50,00
merlot 50%, cab. sauvignon 35%, cab. franc 9%, petit verdot 6%
AZ. AGR. PETRA
Petra 1997 Storica 110,00
cabernet sauvignon, merlot - Suvereto
FATTORIA LE PUPILLE
Saffredi 1990 Storica 140,00
TENUTA S. GUIDO
Sassicaia 2003 220.00
cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
Sassicaia 1992 Storica 300,00
cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
TUA RITA
Redigaffi 2006 238,00
merlot
MICHELE SATTA
Il Cavaliere Bolgheri Rosso 2004 Bio 70,00
sangiovese
UMBRIA - MARCHE - ABRUZZO
ARNALDO CAPRAI
Sagrantino 25 anni 1993 Storica 180,00
Sagrantino 25 anni 1994 Storica 120,00
Sagrantino 25 anni 1997 Storica 220,00
ADANTI Umbria
Sagrantino 2005 38,00
Rosso di Montefalco 2007 24,00
sagrantino, sangiovese, barbera, merlot
AURORA Marche
Barricadiero 2007 Bio 30,00
montepulciano 90%, cabernet sauvignon 5%, merlot 5%
SAN LORENZO di Natalino Crognaletti
Vigne di Gino Rosso Piceno 2008 Bio 18,00
montepulciano, sangiovese
MASCIARELLI Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2003 65.00
Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2007 30.00
Cabernet Sauvignon Marina Cvetic 2004 80.00
Merlot Marina Cvetic 2006 80,00
CAMPANIA – CALABRIA - PUGLIA
MASTROBERARDINO Campania
Villa dei Misteri Pompeiano I.G.T 2004 138,00
piedirosso 90%, scascinoso 10%, vigneti all’interno degli scavi di pompei
Taurasi Radici Riserva 2004 44,00
aglianico
Taurasi Radici 2006 37,00
aglianico
Aglianico 2008 22,00
MONTEVETRANO Campania
Montevetrano Rosso 2008 78,00
cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, aglianico 10%
GALARDI 1991 Campania
Terra Di Lavoro Roccamonfina 2004 77,00
aglianico 80%, piedirosso 20%
TORMARESCA Puglia
Torcicoda 2008 26,00
primitivo
SICILIA
COS
Phitos Rosso 2007 Bio 30,00
nero d’avola 60%, frappato di V. 40% affinamento in anfore di terracotta
OCCHIPINTI
Il Frappato 2007 Bio 36,00
frappato di Vittoria
Siccagno Nero d’Avola 2007 Bio 38,00
SP68 2009 Bio 22,00
frappato 60%, nero d’avola 40%
PALARI
Faro 2005 52.50
nerello, cappuccio, acitana, tignolino, galatena, calabrese
TASCA D’ALMERITA
Rosso del Conte 2005 52,00
selezione delle migliori uve di nero d’avola e perricone
Cabernet Sauvignon 2006 41,50
TENUTA DELLE TERRE NERE
Feudo di Mezzo 2007 Bio 37,00
Guardiola 2007 Bio 51,00
nerello mascalese 98%, nerello cappuccio 2%
Prephilloxera 2007 Bio 105,00
nerello mascalese del 1870
LE VIGNE DI ELI
+parte del ricavato è devoluto all’ospedale Mayer di Firenze
Calderara 2007 Bio 38,00
nerello mascalese, nerello cappuccio
Feudo di mezzo 2007 Bio 38,00
nerello mascalese, nerello cappuccio
SARDEGNA
TENUTE DETTORI Sardegna
Dettori Rosso Romangia I.G.T. 2004 Bio 80,00
cannonau, vigne di oltre 80 anni
Tuderi Romangia Rosso I.G.T. 2006 Bio 38,00
cannonau
Ottomarzo Romangia Rosso I.G.T. 2007 Bio 38,00
pascale
FRANCIA
CLOS DE L’HERMITAGE
Côtes du Rhône 2002 118,00
grenache, syrah, mourvedre. Valle del Rodano
YANN CHAVE
Crozes-Hermitage 2008 35,00
grenache, syrah. Valle del Nord del Rodano
LE VIEUX TELEGRAPHE
Chateauneuf du Pape 2008 90,00
grenache, syrah. Valle Sud del Rodano
BRUNIER
Le Pigeoulet des Brunier 2009 Bio 26,00
grenache noir 80%, syrah 10%, cabernet sauvignon 5%, cinsault 5%. Rodano Sud
DOMAINE GEORGES VERNAY
Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2006 88,00
syrah - Condrieu Valle del Rodano
Sainte-Agathe Côtes du Rhône 2006 36,00
syrah - Condrieu Valle del Rodano
DOMAINE CONFURON-COTETIDOT
Nuits St. Georges 2004 65,00
pinot nero - Borgogna
DOMAINE JOSEPH - VOILLOT
Bourgogne Vieilles Vignes 2007 ,00
pinot nero - Borgogna
DOMAINE PRIEURÈ ROCH
Nuits St. Georges 1999 Bio 232,00
pinot nero - Borgogna
PHILIPPE PACALET
Chambolle-Musigny 2006 Bio 120,00
pinot nero – Borgogna
ANTONIN RODET
Grand Vin de Bourgogne Les Marconnets 2006 Bio 62,00
pinot nero – Savigny les Beaune Borgogna
D. G. CHICOTOT
Bourgogne 2007 Bio 30,00
pinot nero – Borgogna
TERRES DORÈES
Morgon 2008 Bio 28,00
gamay - Beaujolais
Beaujolais 2009 Bio 22,00
gamay - Beaujolais
SELEZIONE BORDEAUX
CHÂTEAU DE PEZ Saint-Estèphe
Chateau De Pez 2004 54,00
cabernet sauvignon 75%, merlot 20%, cabernet franc 4%, petit verdot 1%
CHÂTEAU LAFON ROCHET
Château Lafon Rochet 1988 Storica 160,00
cabernet sauvignon 55%, merlot 40%, cabernet franc 5%
CHÂTEAU PALMER Margaux
Château Palmer 2001 242,00
cabernet sauvignon 47%, merlot 47%, petit verdot 6%
CHÂTEAU du TETRE
Château du Tertre 2003
cab. sauvignon 40%, merlot 35%, cab. franc 20% petit verdot 5%
CHÂTEAU LA POINTE Pomerol
Château La Pointe 1988 Storica 170,00
merlot 75%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 10%
CHÂTEAU LE PUY
Grand Vin 2000 Bio 80,00
merlot 85%, cabernet sauvignon 14%, carmènere 1%
CHATEAU DUHART M. B. de R. Pauillac
Château Duhart Milon B. de Rothschild 1988 130,00
cabernet sauvignon 85%, merlot 15%
CHÂTEAU BELGRAVE Haut Médoc
Château Belgrave 2003 60,00
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot
CLOS FOURTET Saint-Émilion
Clos Fourtet 1er Grand Cru Classè 1999 102.00
merlot 85%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 5%
AUSTRIA
MARKOWITSCH
Rubin Carnuntum 2008 24,00
zweigelt
LIBANO
CHATEAU MUSAR
Chateau Musar Gaston Hochar Cuvée 1991 Bio 75,00
cabernet sauvignon, carignan, cinsault
MAGNUM
BOLLICINE MAGNUM
YVES JACQUES
Champagne Rosè s.a. r.m. 90,00
Champagne Brut Tradition s.a. r.m. 80,00
FERRARI
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997 210,00
CA’ DEL BOSCO
Franciacorta Cuvée Anna Maria Clemeti 2002 210,00
MASO MARTIS
Trento Brut 55,00
BELLEI
Spumante Blanc de Noirs 2003 80,00
Spumante Extra Cuvée 65,00
BIANCHI MAGNUM
ALTO ADIGE
CANTINA DI TERLANO
Nova Domus Terlaner 2002 82,00
pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon 10%
Quarz Sauvignon 2003 82,00
FRIULI - VENETO - EMILIA
EDI KEBER
Bianco del Collio 2003 Bio 88,00
fermentazione sui lieviti, non filtrato
GRAVNER
Ribolla 1999 Bio 160,00
Bianco Breg 1999 Bio 160,00
CASTELLUCCIO
Ronco del Re Sauvignon Blanc 2002 110,00
ROSSI MAGNUM
ALTO ADIGE - FRIULI - VENETO
FORADORI
Granato 2006 Bio 80,00
teroldego
KELLEREI KALTERN - CALDARO
Campaner Cabernet Sauvignon Ris. 2006 70,00
FERRUCCIO CARLOTTO
Pinot Nero Filari di Mazzòn 2005 77,00
QUINTARELLI
Valpolicella 1999 205,00
PIEMONTE
BRAIDA
Bricco dell’Uccellone 2006 120,00
barbera
AZ. AGR. FALLETTO DI BRUNO GIACOSA
Barbera d’Alba 2007 90,00
MASSOLINO
Barolo 2004 110,00
PRUNOTTO
Centenario Rosso Langhe 2004 150,00
nebbiolo
ROBERTO VOERZIO
Barbera d’Alba Pozzo dell’Annunziata 2003 320,00
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Barbaresco 2005 76,00
Barbaresco Montestefano 2004 100,00
Barbaresco Rabajà 2004 95,00
BRUNO ROCCA
Barbaresco Rabaja 2006 185,00
EMILIA ROMAGNA
ALDROVANDI
Merlot Altovanto 2008 70,00
FERRUCCI
Bottale Sangiovese Riserva 2005 120,00
Domus Caia 1980 Storica ,00
LA PALAZZA DREI DONA’
Il Pruno Sangiovese 2004 ,00
LA TOSA
Luna Selavatica Cabernet Sauvignon 2006 70,00
LA STOPPA
Macchiona Gutturnio Riserva 2006 70,00
CASTELLUCCIO
Ronco dei Ciliegi Sangiovese 2004 64,00
SAN PATRIGNANO
Avi 2005 85,00
sangiovese invecchiato in tonneau di rovere e non filtrato
Noi 2008 70,00
sangiovese 60% cabernet 20% merlot 20%
TENUTA FULCERA
Nero 2008 50,00
longanesi 40%, sangiovese 40%, merlot 20%
TOSCANA
ANTINORI
Bruciato 2007 78,00
cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, syrah e altre 10%
Guado al Tasso 2001 248,00
cabernet sauvignon 50%, merlot 45%, syrah ed altre 5%
Guado al Tasso 2003 248,00
cabernet sauvignon 50%, merlot 45%, syrah ed altre 5%
Guado al Tasso 2005 248,00
cabernet sauvignon 50%, merlot 45%, syrah ed altre 5%
Tignanello 2001 190,00
sangiovese 85%, cabernet sauv. 10%, cab. franc 5%
Tignanello 2003 190,00
sangiovese 85%, cabernet sauv. 10%, cab. franc 5%
Tignanello 2005 190,00
sangiovese 85%, cabernet sauv. 10%, cab. franc 5%
Solaia 2003 480,00
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
Solaia 2004 480,00
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
Solaia 2005 480,00
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
Pian delle Vigne Brunello 2003 158,00
MICHELE SATTA
Cavaliere Rosso Bolgheri 2004 160,00
sangiovese
BOSCARELLI
Nobile di Montepulciano 2005 75,00
Nobile di Montepulciano 2006 80,00
CASANOVA DI NERI
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2003 195,00
CASTELLO DI AMA
Chianti Classico 2007 110,00
SELVAPIANA
Chianti Riserva Bucerchiale 2005 78,00
sangiovese
TENIMENTI D’ALESSANDRO
Cortona Syrah 2008 ,00
TENUTA SETTE PONTI
Oreno 2005 120,00
cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, sangiovese 20%
TENUTA SAN GUIDO
Guidalberto 2007 128,00
cabernet sauvignon 45%, merlot 45%, sangiovese 10%
IN OCCASIONE DEGLI 80 ANNI
DI VILLA ANTINORI ROSSO
PROPONIAMO UNA SELEZIONE DI DIFFERENTI ANNATE
Antinori Villa Antinori Rosso 1979 180,00
Antinori Villa Antinori Rosso 1994 96,00
Antinori Villa Antinori Rosso 2001 90,00
Antinori Villa Antinori Rosso 2005 70,00
UMBRIA
CAPRAI Umbria
Collepiano Sagrantino 2005 120,00
Collepiano Sagrantino 2006 120,00
ADANTI Umbria
Sagrantino 2005 80,00
MARCHE - ABRUZZO - CAMPANIA
SAN LORENZO di Natalino Crognaletti
Rosso Piceno 2007 Bio 40.00
MASCIARELLI
Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2005 135.00
Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2005 70.00
MASTROBERARDINO
Taurasi Radici 2005 75,00
aglianico
GALARDI 1991
Terra di Lavoro Roccamonfina 2004 240,00
aglianico 80%, piedirosso 20%
SICILIA
COS
Nero del Lupo Nero d’Avola 2006 90,00
PLANETA
Syrah 2006 75,00
